文字列を置き換えるには

<html>
<head>
<title>Sample</title>
<script type="text/javascript"><!--
function repText(fObj)
{
sText = fObj.srcText.value;
fObj.result.value = sText.replace(/せいきひょうげん/g,"正規表現");
}
// --></script>
</head>
<body>
正規表現を使って置換を行います。<br><br>
<form>
処理前の文章：<textarea cols="40" rows="4" name="srcText">
JavaScriptではせいきひょうげんを使って置換処理ができます。せいきひょうげんを使えば複雑な文字列処理も簡単にできます。
</textarea><br>
処理後の文章：<textarea cols="40" rows="4" name="result"></textarea><br>
<input type="button" value="変換" onClick="repText(this.form)">
</form>
</body>
</html>
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逆引きクイックリファレンス JavaScript　説明などは本書を参考にしてください。